[家常小菜] 蝦干節瓜煮粉絲

2016 年 08 月 23 日發佈 列印
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呢味餸我家兩個一大一小都好鍾意食，最啱忙既時候，簡單又快手煮起！
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 蝦干 2湯羮
  • 節瓜 切件 2個
  • 粉絲 1包細
  • 水 100ml
  • 清雞湯 150ml
  • 蔥 適量
  • 1

    蝦干洗乾淨及用熱水浸軟，粉絲用熱水浸軟，節瓜去皮切件備用；

  • 2

    熱好油鑊爆香蝦干，然後盛起備用； 用回此鑊加少許油，放入節瓜件炒香，加入水和清雞湯，然後蓋上蓋轉中細火煮5分鐘，最後加入粉絲一齊煮到軟身，差不多收汁就可以灑上蔥花便完成

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