[簡易食譜] 黃金秋葵

2016 年 08 月 21 日發佈 列印
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秋葵近期大熱，營養價值高，對身體十分有益！今次將咸蛋黃加埋同秋葵一齊炒，雖然咸蛋黃膽固醇比較高，但混入左秋葵去煮即刻吾漏，而且對吾鍾意食秋葵既人來講系更加容易入口架!
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 秋葵 10條
  • 咸蛋黃 3粒
  • 1

    將秋葵去錠及切乾淨周邊，洗乾淨放入滾水烚50秒左右，盛起備用；

  • 2

    將秋葵切粒備用；咸蛋黃烚熟壓碎； 熱油鑊，爆香咸蛋黃然後倒入秋葵，快兜均令蛋黃碎痴在秋葵便完成

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