番茄海鮮派配水牛乳酪黃捲生菜
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 番茄 2個
- 鮭魚 50公克
- 明蝦 1尾
- 水牛乳酪 1包
- 節瓜 20公克
- 甜椒 1個
- 九層塔 100公克
- 蕃茄拿波里醬 50公克
- 柏士圖香料醬 10公克
- 義大利花香醬 5公克
- 雞粉
- 高湯 5毫升
- 生菜
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1
蕃茄拿波里醬50g對水500g過濾後備用。 番茄、甜椒川燙去皮後打成汁，海鮮蒸熟備用。
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2
取模型周邊圍上節瓜，倒入調好的蕃茄拿波里醬、蔬菜汁及海鮮，加入吉利丁，放入冷藏即可。
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3
黃捲生菜加義式花香醬調味，淋上橄欖油。 九層塔加入雞粉、康寶柏士圖、橄欖油打成青醬。 水牛乳酪挖球放上調味過的黃捲生菜即可。