醬燒豆包

薑洗淨，切絲；青蔥切珠，辣椒切珠，沖一下豆包，切塊，備料用，

倒入橄欖油，先放入薑絲爆香，再接著放豆包小炒一下，看豆包呈金黃色有沒有偏軟，加點少許醬油，再放入辣椒和蔥珠小炒一下，並加入糖、香油後，即可呈盤上桌。