香草雞翼

2016 年 07 月 29 日發佈 列印
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之前買的香草剩下挺多的,就想到烤香草雞翼了,味道挺不錯的,家裡人都很喜歡食雞翼,所以一出鍋就一掃而空啦~

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

醬汁

  • 薄荷/百里香
  • 1茶匙
  • 食用油
  • 香蔥 20克
  • 生薑 10克
  • 1茶匙
  • 生抽 1.5茶匙
  • 老抽 0.5茶匙
  • 料酒 1湯匙
  • 1

    雞翼 即買 洗淨,瀝乾水分,再用刀在雞翼 即買 上劃幾道口,以便更好的入味;鹽,糖,生抽,老抽,料酒,百里香,薑蔥調成醬汁,然後倒入雞翼 即買 中(醬汁剩5分之一,等下刷雞翼 即買 用),攪拌均勻,醃制2小時。

  • 2

    把醃製好的雞翼 即買 放入烤箱,烤箱預熱170度,中層,上下火,40分鐘。

  • 3

    烤至一半時間,取出翻面,再入烤箱。

  • 4

    過了10分鐘,再取出,翻面,刷醬汁,直到成熟上色即可。

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