香草雞翼

2016 年 07 月 29 日發佈 列印
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之前買的香草剩下挺多的，就想到烤香草雞翼了，味道挺不錯的，家裡人都很喜歡食雞翼，所以一出鍋就一掃而空啦~

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

醬汁

  • 薄荷/百里香
  • 糖 1茶匙
  • 食用油
  • 香蔥 20克
  • 生薑 10克
  • 鹽 1茶匙
  • 生抽 1.5茶匙
  • 老抽 0.5茶匙
  • 料酒 1湯匙
  • 1

    雞翼 即買 洗淨，瀝乾水分，再用刀在雞翼 即買 上劃幾道口，以便更好的入味；鹽，糖，生抽，老抽，料酒，百里香，薑蔥調成醬汁，然後倒入雞翼 即買 中（醬汁剩5分之一，等下刷雞翼 即買 用），攪拌均勻，醃制2小時。

  • 2

    把醃製好的雞翼 即買 放入烤箱，烤箱預熱170度，中層，上下火，40分鐘。

  • 3

    烤至一半時間，取出翻面，再入烤箱。

  • 4

    過了10分鐘，再取出，翻面，刷醬汁，直到成熟上色即可。

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