酸梅麵豉蒸排骨

2016 年 07 月 29 日發佈 列印
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今晚食個最經典家常菜, 無什麼特別, 自小食到大, 但你永遠不會食到厭倦, 又易煮, 好送飯, 又飽肚. 佢絕對是贏在起跑線上.

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 排骨 $30

調味料

  • 麵豉醬 2 1/2 湯匙
  • 酸梅 2 粒 - 搗爛
  • 生抽 2 茶匙
  • 黃糖 1 茶匙
  • 海鹽 少量
  • 油 半茶匙
  • 1

    1) 排骨清洗乾淨, 抺乾水份, 用調味料拌勻, 醃約 30 分鐘.

  • 2

    2) 放入蒸鑊中蒸 15 分鐘就可食用.

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