[簡易慳家餸] 辣味茄子蒸粉絲

2016 年 07 月 26 日發佈 列印
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呢味如果系茄子fans一定要試下，原本就咁蒸既茄子系冇乜味道，只須加小小辣椒同蒸魚豉油，真系又簡單又好食！而且價錢低處未算低，只須$5！
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 本地茄子($4/條) 1條
  • 粉絲 1細束
  • 指天椒 1條
  • 李錦記蒸魚豉油 5湯羹
  • 糖 1茶匙
  • 油 5湯羹
  • 蔥 切粒 適量
  • 1

    茄子去頭開半，然後介一介d肉但吾好介爛個底，粉絲浸軟身後鋪在茄子面上，放入蒸爐用100度/大火蒸10分鐘；

  • 2

    指天椒切粒混入蒸魚豉油和糖備用；與此同時熱用大火熱油；

  • 3

    取出茄子後，加上蔥粒和2）的醬料，然後淋上熱油便完成

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