素千層麵

2016 年 07 月 25 日發佈 列印
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星期一為健康加油! Green Monday!今日整左個千層麵自己調配茄醬特別好味!
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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 茄子 半條
  • 蕃茄 切粒 1個
  • 啡菇 3粒
  • 免焗千層麵 4塊
  • Parmesan Cheese 適量
  • Mozzarella Cheese 適量
  • 茄汁 5湯羮
  • 黑椒碎 少許
  • 橄欖油 少許
  • 1湯羮
  • 2茶匙
  • 香葉 1片
  • 香草 適量
  • 200ml
  • 1

    將茄子、蕃茄和啡菇切粒備用;

  • 2

    熱好油鑊,加入1)已切粒的材料炒香,混入水、茄汁、醋、糖、香葉和黑椒碎熟至滾起,轉中細火慢慢煮至收汁便可以熄火備用;

  • 3

    焗爐預熱10分鐘(200度); 將千層麵、茄醬和兩款芝士一層層鋪在焗盤內,放入焗爐焗25分鐘,取出後放5分鐘就可以享用

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