洋葱煎豬扒
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 梅頭豬扒 3塊
- 洋葱 半個 (切絲)
- 大紅浙醋 3湯匙
- 糖 1.5湯匙
- 水 3湯匙
- 茄汁 1湯匙
- 喼汁 1茶匙
- 鹽 0.5茶匙
- 老抽 半湯匙
-
1
醃豬扒材料： 生抽 1.5湯匙 糖 1茶匙 生粉 1茶匙 水 3湯匙 胡椒粉 少許 生油 1湯匙
-
2
豬扒先用刀背拍鬆，再用醃料醃30分鐘
-
3
熱鑊下油，中火，放入豬扒煎至熟，取出備用
-
4
熱鑊下油大火，放入洋葱炒香，再放入豬扒和所有調味料，煮至醬汁杰身，即成
醃豬扒材料： 生抽 1.5湯匙 糖 1茶匙 生粉 1茶匙 水 3湯匙 胡椒粉 少許 生油 1湯匙
豬扒先用刀背拍鬆，再用醃料醃30分鐘
熱鑊下油，中火，放入豬扒煎至熟，取出備用
熱鑊下油大火，放入洋葱炒香，再放入豬扒和所有調味料，煮至醬汁杰身，即成