[家常小菜] 蜜味叉燒醬骨

2016 年 07 月 15 日發佈 列印
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叉燒醬除左整叉燒,仲可以整排骨!我貪佢d汁好味撈飯一流!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 一字骨 $50
  • 蜜糖 1.5湯羹
  • 適量
  • 生粉 (加水打芡) 1茶匙

調味料

  • 叉燒醬 2.5湯羹
  • 生抽 1湯羹
  • 少許
  • 少許
  • 1

    調味料醃一字骨2-3小時;

  • 2

    熱油鑊後,放入一字骨煎香兩邊,然後加入適量水用中細火炆至全熟,先盛起一字骨,留醬汁在鑊內;

  • 3

    加入蜜糖煮一煮,將一字骨回鑊,加芡汁撈均便完成

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