香蕉蛋糕 2016 年 07 月 11 日發佈 列印 0 3 2226 屋企成日買完疏蕉成唔切，已經出黑點，又覺得好嘥，最好就用嚟整香蕉蛋糕喇。用熟蕉整出嚟先夠香架。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 熟香蕉 3隻 麵粉（中筋） 160 克 幼砂糖 100 克 鹽 1/4茶匙 泡打粉 1茶匙 鮮奶 50毫升 蛋 2隻 無鹽牛油 150g 1 熟到透嘅蕉，啱晒! 2 準備好材料 3 先將砂糖加入室溫牛油，用打蛋器打至淡黄色。 再慢慢加入蛋漿打勻。 4 用篩分段篩入麵粉混合料（包括麵粉，泡打粉，鹽），用蛋糕刮輕手拌勻。隨隨加入鮮奶，輕手拌勻。 5 加入香蕉蓉成糊便可。 6 焗爐先預熱 180度。 將蛋糕糊倒入已舖好牛油紙的長方形蛋糕盤。先焗15分鐘，在蛋糕面輕一下（焗好後，會做出微微裂開嘅效果）。再放回焗爐，焗40分鐘。而家已經聞到陣陣蛋糕香喇，準備定杯 Earl Grey Tea, 嘆個下午茶先。 看留言 喜歡這篇食譜嗎？快分享吧！ Tags: 蛋 蛋糕 香蕉 鮮奶 泡打粉 香蕉蛋糕 無鹽牛油 香蕉蛋 推薦資訊
