[派對小食] 燒汁雞串

2016 年 06 月 30 日發佈 列印
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阿仔學校攪大食會，當然要出少少力啦！今朝非常早起0500就起身慢慢煎，聽到成盆被同學仔清曬都真系好開心架！

食材 （9人以上） 1小時以上

食材

  • 急凍雞扒 即買 6件
  • 竹籤 48支

調味料

  • 燒汁 6湯羹
  • 糖 4茶匙
  • 生抽 2湯羹
  • 水 少許
  • 1

    解凍後去肥膏和去皮，切薄塊(圖2)，用調味料醃過夜或最少2-3小時，然後用木籤串起一串串備用；

  • 2

    熱油鑊用中火慢慢煎至兩邊熟透，在食前再點少許燒汁一齊食更加好味

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