【日本醋米飯】
2016 年 06 月 30 日發佈
列印
囡囡好喜歡吃日本菜
由其是魚生飯
但很怕買回來
運送時會唔衛生
吃了會拉肚子
那天行日式超巿
見到有日本米
又有細包裝
一放買包回家自己整
祇需要買些自己喜愛的魚生
鋪得靚靚便可
無難度的
唯一要注意
煮日本醋米飯的技巧
一碗好的醋米飯
配以鮮味魚生
一流呢!
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 日本珍珠米 3杯
- 水 2小杯
- 日本米醋 2-3湯匙
-
1
1.日本珍珠米略洗，加入清水拌勻。 2.放入飯煲，按制，待完成後，開蓋放涼。 3.待米飯溫度至50度，打鬆米飯。 4.加入米醋2-3湯匙，拌勻。 5.試味，若發覺未夠味，可再加醋，醋的份量視乎自己的喜好。 6.將米飯盛上碗中，上再鋪上適量壽司即成。