芋香椰奶西米露

2016 年 06 月 27 日發佈 列印
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食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 芋頭 半個
  • 椰奶 200ml
  • 砂糖 4大匙
  • 西谷米 150g
  • 1

    將芋頭切成小丁，加入砂糖放入鍋中蒸半小時。

  • 2

    將蒸得軟透的芋頭，放入果汁機加入椰奶200ml，再加入白開水，讓所有食材達到750ml的容量，攪打至芋頭變為綿密的芋泥。

  • 3

    將西谷米放入滾水中煮6~8分鐘。

  • 4

    將煮好的西谷米加入芋泥中，就完成這道濃郁的芋香椰奶西米露!

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