簡易豐富有味飯
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 米 2量杯
- 節瓜 1至2條
- 瑤柱 4粒
- 蝦乾 16條
- 鹹蛋黃 1隻
- 免治豬肉(10元) 隨意
- 煲仔飯豉油、葱花 隨意
醃料
- 生抽 1湯匙
- 老抽 半湯匙
- 麻油 少許
- 胡椒粉 少許
- 生粉 1茶匙
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1
節瓜去皮切粗粒。。。瑤柱浸軟搣絲。。。 蝦乾浸軟 。。。以上材料洗淨!
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2
免治豬肉用醃料醃 15分鐘。。。將鹹蛋黃用較剪剪碎!
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3
洗米煲飯。。。水份比平時少一些!
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4
節瓜、瑤柱絲、蝦乾、肉碎、鹹蛋黃拌匀。。。 鋪在米上!
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5
按飯煲掣煮飯。。。 煮好之後撒上蔥花!
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6
如有需要。。。可以加些煲仔飯豉油!