蒸焗芝士豆腐

2016 年 06 月 18 日發佈 列印
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咩叫做蒸焗芝士豆腐,首先先蒸熟頭腐餡料再加芝士焗製,真的非常美味。
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 蒸煮豆腐 1盒
  • 蝦膠一包 25元
  • 臘腸片 半條
  • 膶腸片 半條
  • 碎芝士 適量

餡料

  • 1/2茶匙
  • 1/4茶匙
  • 雞粉 1/2茶匙
  • 蛋液 1隻
  • 臘腸粒 半條
  • 膶腸粒 半條
  • 1

    臘腸膶腸先用熱水煮三分鐘汆出雜質,臘腸膶腸一半切片一半切粒,

  • 2

    豆腐餡料混合再鋪上臘腸膶腸片。

  • 3

    先蒸十分鐘後倒去豆腐水鋪上芝士用爐温250度焗15分鐘再決定是否需加時。

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