酸豆角炒肉碎
2016 年 06 月 17 日發佈
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自家醃製酸豆角，既冇防腐劑，健康又衛生。 用來炒肉碎，加入金不換和指天椒，餸菜有點泰式風味，酸酸辣辣，勁開胃。
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 酸豆角 半斤
- 梅頭豬肉或半肥瘦肉碎 250克
- 蒜蓉 2粒
- 乾蔥蓉 2粒
- 指天椒碎 1粒
- 金不換 1棵
- 青檸汁 半個
醃料
- 生抽 1/2茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 生粉 1茶匙
- 麻油 少許
- 胡椒粉 少許
- 水 少許
調味料
- 魚露 1茶匙
