[士多啤梨果凍] VS [梅酒蘆薈果凍]

2016 年 09 月 14 日發佈 列印
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炎炎的夏日，時刻都想吃一點冷凍食品降降溫，而梅酒有獨特香氣，再配上有美蓉功效的蘆薈及用天然海藻提煉的蒟蒻來製作甜品，既可幫助腸胃蠕動又可將宿便排除，是一款健康及消暑的甜品。

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食材 （5-6人） 1小時內

士多啤梨果凍

  • 士多啤梨(大) 3粒(攪拌)
  • 士多啤梨(大) 2粒(切粒)
  • 熱水 200ml
  • 冷開水 200ml
  • 蒟蒻粉 60g
  • 蜜糖 3湯匙

梅酒蘆薈果凍

  • 梅酒 100ml
  • 熱水 200ml
  • 冷開水 100ml
  • 蒟蒻粉 40g
  • 糖 1湯匙
  • 蘆薈 4湯匙
  • 1

    士多啤梨果凍 做法: 將蒟蒻粉及糖加入熱水中拌勻。

  • 2

    將士多啤梨加冷開水攪拌成汁。

  • 3

    將士多啤梨蓉液加入蒟蒻漿當中拌勻。

  • 4

    將部份士多啤梨粒放杯子內。

  • 5

    將士多啤梨混合物倒入杯子中。

  • 6

    放涼後，再放入雪櫃冷藏至少2小時，最後將士多啤梨粒加在最上面裝飾即可。

  • 7

    梅酒蘆薈果凍 做法: 準備好所有材料。

  • 8

    將蒟蒻粉及糖加入熱水中拌勻，將梅酒及冷開水加入當中拌勻。

  • 9

    將部份蘆薈放杯子內。

  • 10

    將梅酒混合物倒入杯子中。

  • 11

    最後將餘下的蘆薈加在最上面。

  • 12

    放涼後，再放入雪櫃冷藏至少1小時即可。

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