[家常小菜]日式薑汁煮豚肉

2016 年 06 月 13 日發佈 列印
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一道餸有肉有蔬菜有汁,超好送飯!!!
而且簡單易煮,新手都一定搞得掂!
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 豬肉片 300g
  • 洋蔥 1個
  • 豬肉片醃料:
  • 薑汁 2湯匙
  • 0.5茶匙
  • 味醂 2湯匙
  • 胡椒粉 適量

調味料

  • 醬油 2湯匙
  • 味醂 1湯匙
  • 1茶匙
  • 清酒 1湯匙
  • 薑汁 2湯匙
  • 60ml
  • 1

    洋蔥切絲備用; 豬肉片先醃30分鐘

  • 2

    開鑊落油,先炒一炒豬肉片,豬肉片鬆開轉色,即可撈起備用

  • 3

    原鑊落油,炒香洋蔥絲,加少少水蓋上蓋煮, 見洋蔥絲變軟

  • 4

    調味料及豬肉片, 煮大約5分鐘即可

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