曲奇杯配雪糕
食材
（9人以上）
1小時以上
食材
- 低筋粉 250g
- 牛油 80g
- 糖 100g
- 蛋 1隻
- 鹽 3g
- 泡打粉/發粉(可略) 3g
- 免調溫朱古力 適量
-
1
牛油室溫放軟與糖、鹽拌勻，後加入蛋再拌勻，然後與所有粉類一同拌勻。
-
2
將麵糰置雪櫃20分鐘，在杯型模具中鋪牛油紙，取出麵糰分小份壓平鋪入模中，放入冰格雪5分鐘。放入已預熱焗爐用190度焗20-25分鐘。
-
3
放涼後脫模，座熱水/以微波爐低火加熱40-50秒溶化免調溫朱古力，塗入杯內，待朱古力凝固即成。
牛油室溫放軟與糖、鹽拌勻，後加入蛋再拌勻，然後與所有粉類一同拌勻。
將麵糰置雪櫃20分鐘，在杯型模具中鋪牛油紙，取出麵糰分小份壓平鋪入模中，放入冰格雪5分鐘。放入已預熱焗爐用190度焗20-25分鐘。
放涼後脫模，座熱水/以微波爐低火加熱40-50秒溶化免調溫朱古力，塗入杯內，待朱古力凝固即成。