香蒜煎雞全翼

2016 年 06 月 09 日發佈 列印
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鷄翼說是邪惡美食, 要短時間令肉質食材醃得入味, 試用牙櫼輕輕在肉上桔幾吓, 這樣能令醃料味道滲入食材, 是簡單的好煮意。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 鷄全翼 4隻
  • 蒜蓉 3粒
  • 熱開水 1杯
  • 1

    鷄翼用蒜蓉粒醃15分鐘短時間, (可試用牙櫼輕輕在肉上桔幾吓) ; 如時間許可, 建議醃1小時或以上

  • 2

    鍋少油, 大火, 鷄翼蒜蓉下鑊; 倒入熱開水,慢火焗煮15分鐘 完成

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