糯米丸子

糯米提前浸泡（4小時以上），除糯米外把其他所有材料都和肉末混合。

把肉餡朝一個方向打上勁道。

把肉餡搓成丸子，大小適中，再在浸泡好的糯米裡滾幾圈，使肉丸沾滿糯米。

在丸子上放上枸杞點綴，再在每顆丸子下墊上一片紅蘿蔔，再下鍋蒸。

蒸30分鐘左右，即可出鍋。