貢梨羅漢果薏米薑茶

2016 年 06 月 07 日發佈 列印
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呢款薑茶熱飲得 , 凍飲又得 , 剛剛煲起的時候飲杯熱既 , 待涼放入樽放入雪櫃雪凍 , 當在街外回家飲杯凍薑茶好舒服呢 ......而且呢款薑茶還有暖身暖胃,潤肺止咳,生津止咳等功效呢......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2016/06/blog-post_5.html

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 貢梨 2個
  • 生薏米
  • 羅漢果 1個
  • 隔篩
  • 葉仔 (裝飾用可省略)
  • 冰糖
  • 1

    生薏米沖一沖洗後用廚紙抹乾

  • 2

    薑去皮切幼條或切絲 , 羅漢果弄碎

  • 3

    貢梨洗淨去芯切薄片後 , 用水沖一沖洗及瀝乾水份 , 再用廚紙抹乾備用

  • 4

    將羅漢果 , 薑絲放入煲

  • 5

    再加入生薏米及適量水 , 用中火煲滾

  • 6

    加入貢梨片拌勻繼續用中火煲15分鐘至滾起

  • 7

    蓋上蓋轉慢火煲1小時 , 期間小心滾瀉

  • 8

    1小時後加入冰糖拌勻轉中火煲至冰糖溶化 , 熄火焗10分鐘即可

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