清熱祛濕 －《老黃瓜洋蔥煲三豆湯》
2016 年 04 月 25 日發佈
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天氣燜熱，想人精神、皮膚靚，一定要下火祛濕！老黃瓜、綠豆清熱，下火，扁豆祛濕，眉豆安神...洋蔥同老黃瓜味道超夾又有助㮛升免疫力! 個湯咁有益又易做，快些試試吧！
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 老黃瓜 半個
- 紅蘿蔔 1條
- 豬展 即買 3/4斤
- 眉豆 3湯匙
- 綠豆 3湯匙
- 扁豆 3湯匙
- 生熟薏米 2湯匙
- 洋蔥 1個
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1
所有豆用水浸2小時備用。
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2
老黃瓜洗淨，連皮切成大塊。洋蔥分開4份即可。
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3
在豬展 即買 上切幾刀(切深點但不要切斷)，放滾水中汆燙3分鐘備用。
-
4
鋼煲放水煲滾後，加入所有材料，用大火煲20分鐘後，轉中細火煲50分鐘，以鹽調味，飲得！