越式撈檬
2016 年 06 月 03 日發佈
列印
前年去越南旅行時上過當地的烹飪班，學了做這個簡單又醒胃的撈檬汁。撈檬汁主要材料當然是越南盛產的青檸和魚露。
可配香茅豬扒 : http://casacookery.blogspot.hk/2015/07/blog-post.html
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 生菜絲 適量
- 碎花生 適量
- 檬粉 1人份
- 青檸汁 100毫升
- 魚露 60毫升
- 辣椒 2隻,切粒
- 蔗糖/黃糖 3茶匙
- 蒜蓉 1茶匙
- 芝蔴 隨意
- 蘿蔔絲 適量
- 芫茜 適量
- 炸蒜片 適量
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1
檬粉煮熟備用
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2
將調味混合，拌勻至糖完全溶掉
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3
生菜絲放底，再將其餘材料鋪上
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4
淋上檬汁即可