焗釀蝦卜
2016 年 06 月 01 日發佈
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今次整個焗釀蝦卜用焗既方法相比油炸更加健康, 想再多變化又可以加入甜酸汁炒勻可以變成另一個菜式.真係十分簡單又易整...
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 急凍蝦 15-20隻
- 豆卜 10粒
醃料
- 鹽
- 生粉 半茶匙
- 麻油 3茶匙
- 胡椒粉 少許
- 蛋白 半個
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1
1)用鹽沖洗蝦再抹乾蝦(蝦一定要夠乾身先可以打成膠)
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2
2)用刀拍打每隻蝦再切碎
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3
3)放入大碗下調味
-
4
4)順時針攪拌再用手撻成膠
-
5
5)豆卜在中間切開小小再卜上生粉釀入蝦膠,用180度焗至金黃即可