麻油松坂肉

2016 年 05 月 21 日發佈 列印
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加入高麗菜的麻油松坂肉.吃起來不會油膩而且湯頭甘甜.不會上火.拌飯味道更好.

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 松坂肉 1片
  • 高麗菜 4分之一顆
  • 薑片 數片
  • 米酒 1-2瓶
  • 鹽巴 適量
  • 鮮味炒手 適量
  • 麻油 1大匙

配料

  • 枸杞 20g
  • 當歸 1片
  • 香菇 6-8朵
  • 1

    取一鍋放入麻油和薑片慢慢爆香薑片再放入松坂肉下鍋炒熟

  • 2

    炒熟後再加入米酒{不喜歡酒太多可加少許水}讓米酒煮滾後將所有配料加入小火慢煮10-15分鐘左右

  • 3

    最後加入高麗菜.鹽巴和鮮味炒手煮熟後即可盛盤

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