豬肉高麗菜水餃

2016 年 05 月 20 日發佈 列印
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因家裡有小小孩也會跟著吃，所以不會有過多的調味，做法很簡單大家也來動手試試看喔～

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 高麗菜 依個人喜好酌量增減
  • 豬肉 約500克左右
  • 鹽 1-3小匙
  • 白胡椒 2-3小匙
  • 醬油 2-3小匙
  • 蛋白 一個
  • 水餃皮 2包
  • 1

    先將高麗菜切碎，加入1-2小匙的鹽，幫高麗菜捏一捏，拌一拌按摩一下有出水即可。再將高麗菜撈起瀝乾備用。

  • 2

    豬肉我是在市場買的，所以會請攤販幫我絞好，水餃皮也是市場買現成的比較方便。

  • 3

    將鹽，白胡椒，醬油，蛋白加入豬肉中攪拌至有微黏稠感即可。

  • 4

    在將備用的高麗菜到入攪拌好的豬肉裡。

  • 5

    再將步驟4攪拌勻，水餃內餡就完成囉！

  • 6

    簡單捏一捏水餃就完成了

  • 7

    這樣的簡單料理上桌啦～

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