蒸三色水蛋

2016 年 05 月 17 日發佈 列印
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鹹鴨蛋切的不是很成功，不過這塊三水蛋看起來比蒸蛋有食慾多了...

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 兩個
  • 鴨蛋 一個
  • 皮蛋 一個
  • 鹽 適量
  • 醬油 適量
  • 香油 適量
  • 1

    雞蛋打散加適量鹽和1：5倍的水攪勻，鍋裡水開後放入雞蛋小火蒸8分鐘左右，擺上切好的皮蛋和煮熟的鹹鴨蛋，再蒸一兩分鐘。

  • 2

    蒸好後加入適量香油和醬油即可。

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