自家香芧雞翼

2016 年 05 月 17 日發佈 列印
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雞翼總是有著無窮，無盡的變化！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 雞翼 即買 1磅
  • 香茅碎 2大匙
  • 魚露 3大匙
  • 胡椒粉 半大匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 米酒 1瓶蓋
  • 青檸 1顆
  • 1

    雞翼 即買 洗淨吸乾水份，放在大碗中，加入胡椒粉，魚露，砂糖，米酒。

  • 2

    青檸洗淨，切開一半，榨汁，將肉切共四件，放入雞翼 即買 中。 把醃料拌勻，最少醃半小時。

  • 3

    開鍋下1大匙油，中小火，耐心把雞翼 即買 煎熟，至兩面金黃便可。 或使用焗爐，光波爐180c焗20-25分鐘左右，表面呈金黃便完成啦！

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