海帶綠豆沙

2016 年 05 月 15 日發佈 列印
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夏天吃綠色的食物對身體好，糖水當中的綠色食物必然要算是海帶綠豆沙了，再加上錦上添花令香味提升極至的臭草，味道非同凡響

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 綠豆 1碗
  • 麥米 1碗
  • 海帶 適量
  • 臭草 少許
  • 冰糖 1大塊
  • 水 適量
  • 清心丸（可不加） 少許
  • 1

    先將綠豆及麥米，海帶，用水浸泡準備材料

  • 2

    浸至綠豆及麥米微吸水漲大便可以放入煲內加水煲滾放入冰糖轉慢火繼續煲到豆爆開

  • 3

    將海帶及臭草用手撕碎碎加入已煲淋的綠豆麥米糖水內再煲至出味海帶溶化一

  • 4

    最後加入清心丸（要在煮前才用水洗走表層的粉才下鍋否則會黏成一團不好處理）煮到變透明便可關火享用

  • 5

    吃不完的可以放入冰棒格雪成綠豆雪條

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