泰式魚露雞中翼

2016 年 05 月 12 日發佈 列印
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咸香的魚露令雞翼味道層次更提㫒。。。令人想ㄧ吃再吃!!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 450g
  • 粟粉 3湯匙
  • 芫荽碎 少許
  • 炸蒜粒 隨意
  • 醃料:
  • 魚露 2湯匙
  • 糖 2湯匙
  • 蒜茸 1湯匙
  • 1

    翼洗淨。。。加醃料醃1小時或以上!

  • 2

    抹走蒜茸。。。撲粟粉。。。醃汁保留!

  • 3

    翼半煎炸至熟。。。盛起!

  • 4

    將醃汁加熱。。。略為收汁。。。翼回鑊。。。兜至汁乾。。。上碟。。。撒芫荽碎及炸蒜粒!

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