一口蜜桃沙拉豬扒

2016 年 05 月 10 日發佈 列印
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夏天最好食D甜甜酸酸既開胃菜，蜜桃配豬扒，一啖一舊，好味一流~
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 黑豚豬扒 4塊
  • 蜜桃 1罐

豬扒醃料

  • 醬油麴 3湯匙
  • 味醂 2湯匙
  • 糖 1茶匙

沙拉醬調味料

  • 沙拉醬/蛋黃醬 6湯匙
  • 日式青芥末 2-3小包
  • 煉奶 2湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 鹽 少許
  • 1

    1. 黑豚豬扒預先用醃料醃4小時

  • 2

    2. 焗爐180C預熱，豬扒放入焗15-18分鐘 (全熟)

  • 3

    3. 蜜桃切片備用

  • 4

    4. 豬扒出爐後，煎/切成細件

  • 5

    5. 預備1個小碗，將沙拉醬調味料拌勻

  • 6

    6. 開鑊，落小小焗豬扒後既油…加豬扒件及沙拉醬炒勻

  • 7

    7. 加蜜桃片，快炒拌勻 8. 食得啦!!!

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