美式炸雞翼

2014 年 03 月 28 日發佈 列印
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炸雞翼自己炸可調教自己喜歡的味道

食材 （1-2人） 1小時內

材料

  • 雞中翼 即買 6隻
  • 麵粉 10g
  • 生粉 10g
  • 泡打粉 2g
  • 雞蛋 1隻

調味料

  • 辣椒粉 2g
  • 蒜 1瓣
  • 黑胡椒碎 2g
  • 鹽 2g
  • 料酒 3ml
  • 1

    先把蒜切成碎

  • 2

    將把雞翼 即買 、辣椒粉、胡椒碎、鹽和料酒加到碗中。倒入蒜蓉，混合均勻。醃製30分鐘

  • 3

    將麵粉、胡椒碎和鹽混合。

  • 4

    把雞翼 即買 外沾上一層準備好的麵粉

  • 5

    打蛋

  • 6

    在雞翼 即買 外再沾一層蛋液

  • 7

    最後再沾一層麵粉

  • 8

    放入鍋內油炸

  • 9

    至雙面金黃後取出，用廚紙吸乾多餘油份。完成。

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