玫瑰水晶球 2016 年 05 月 05 日發佈 列印 5 23 12963 母親節就到, 媽咪話d花貴叫我地今年唔駛送花, 咁我整呢個花俾愛吃甜品既媽咪啦!睇得又食得,簡單易做! 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 蒟蒻粉 13g 砂糖 1湯匙 熱水 250ml 士多啤梨 2-3粒 1 先將士多啤梨用水洗淨放平,有葉部位向下,尖端位向上, 由最底最外開始切起如圖○1以正方形咁切四邊,切落去時約9分就好了,小心不要切斷底部 2 跟住刀轉45度再以正方形咁切四邊如圖 ○2 3 如此類推切到最頂部時以三角形咁切, 最後成了玫瑰花模樣 4 把蒟蒻粉、砂糖加熱水混合攪勻,然後用篩隔一下溶液並放暖 5 跟住倒入半個圓模中,用一支牙籤拮在士多啤梨底部中央固定位置,以免浮起同轉變 6 蓋上另一半圓模,插入漏斗倒入剩下的混合液約8成滿就夠了 7 放入雪櫃 1-2小時便可,如喜歡可蜜糖一起食用 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 士多啤梨 水晶 玫瑰 玫瑰水晶球 蒟蒻粉 推薦資訊