香辣呑拿魚炒椰菜篕飯

2017 年 03 月 23 日發佈 列印
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簡單菜色 - 用罐頭吞拿魚加入韓式辣醬來炒椰菜和青紅椒，材料簡單之餘又惹味。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 椰菜 360g
  • 紅椒 1/2個
  • 青椒 1/2個
  • 洋蔥 1/2個
  • 蒜蓉 0.5湯匙
  • 紅辣椒 1條
  • 蔥 兩條
  • 罐頭吞拿魚 120g
  • 韓國糖漿 물엿 3湯匙
  • 豉油 2湯匙
  • 韓國辣椒醬Gochujang 1湯匙
  • 韓國烤肉醬Ssamjang 1湯匙
  • 水 100ml
  • 麻油 1-2湯匙
  • 1

    將洋蔥、紅椒、青椒、椰菜切絲，切碎蒜蓉，紅辣椒及蔥切粒，吞拿魚瀝乾水份。另外在碗內放入糖漿、豉油、韓國辣椒醬Gochujang、韓國烤肉醬Ssamjang一起拌勻備用。

  • 2

    熱鑊下麻油炒香蒜蓉、洋蔥、红辣椒，

  • 3

    倒入瀝乾了的吞拿魚和紅椒青椒炒一會，

  • 4

    倒入椰菜絲和拌好醬料拌匀炒香，

  • 5

    加入大約100ml水拌勻關蓋煮椰菜至軟身，

  • 6

    完成~

  • 7

    盛飯將吞拿魚椰菜放上飯面即可。

  • 8

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