香芒帶子脆餅

2016 年 04 月 29 日發佈 列印
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又到左食芒果嘅好時間啦！今日介绍你一款慾罷不能的美味小吃！無論派對，茶會，小吃亦非常適用！希望你們喜歡！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 芒果 1個
  • 海苔碎 適量
  • 中帶子 10隻
  • 脆餅 10塊
  • 牛油 1大匙
  • 黑胡椒 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 生粉 2大匙
  • 绍洒 2瓶蓋
  • 蒜鹽 適量
  • 1

    帶子洗淨抹乾水份，下適量胡椒粉略醃。 芒果用刀切成兩份，上下兩邊斜切，切成小粒2cmx2cm左右。

  • 2

    開鍋用中火，下牛油，帶子兩面撲上生粉。 油溶下帶子，帶子煎時下黑胡椒及蒜鹽，兩面如是。贊酒。 把帶子煎至金黃八成熟，拿起。

  • 3

    準備脆饼平放擺好，在每塊餅上放一隻煎好的帶子，帶子面放上芒果粒，再灑上海苔碎便完成啦！

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