Carbonara
食材
(1-2人)
15分鐘內
食材
- 意粉 200g
- 雞蛋 2隻
- Parmesan cheese 3湯匙
- 鹹火腿 適量
- 黑椒 適量
- 鹽 適量
-
1
煮一鍋熱水,加2茶匙鹽,煮熟意粉 (按照包裝袋指示),瀝乾
-
2
同時準備醬汁,把芝士磨碎,加入蛋,黑椒和鹽,拌匀備用
-
3
落少許油入平底鑊,炒香火腿,放入意粉拌匀,熄火
-
4
倒入醬汁拌匀,讓餘溫把醬汁煮熟
-
5
試味,加入適量的鹽和黑椒,上碟
煮一鍋熱水,加2茶匙鹽,煮熟意粉 (按照包裝袋指示),瀝乾
同時準備醬汁,把芝士磨碎,加入蛋,黑椒和鹽,拌匀備用
落少許油入平底鑊,炒香火腿,放入意粉拌匀,熄火
倒入醬汁拌匀,讓餘溫把醬汁煮熟
試味,加入適量的鹽和黑椒,上碟