忌廉咖哩龍利柳

2016 年 04 月 18 日發佈 列印
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味道一d都吾辣,而又有好香既咖哩味,我老公同仔仔一食就好鍾意啦,問我系咪自己調d汁,我笑笑口今次懶用方便包,一煮滾d醬汁就可以用,真系繁忙日子既好幫手!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 龍利柳 2條
  • 地捫忌廉咖哩 1盒
  • 薯仔 1個
  • 紅蘿蔔 半條
  • 紅洋蔥 切件 1/4個
  • 水 (50ml+50ml) 100ml

龍利柳醃料

  • 適量
  • 胡椒粉 少許

炸魚蛋醬

  • 粟粉 3茶匙
  • 1隻
  • 少許
  • 少許
  • 1

    解涷後用廚房抺手紙索乾水份,魚柳切件,然後醃15分鐘;

  • 2

    開炸魚柳蛋醬(先撥蛋,然後加豆粉醬撈均佢,記住醬要開得'傑'd,先可以痴住d魚來炸)

  • 3

    用熱油炸好魚柳備用;

  • 4

    另外再熱好油鑊,爆香紅洋蔥先盛起,再放入薯仔和紅蘿蔔炒一陣再加入少許水(50ml)蓋上蓋中細火煮15分鐘,然後盛起備用;

  • 5

    用回此鑊加入地捫忌廉咖哩醬和50ml水攪均,再放回所有已煮起的材料,煮至滾起就可以

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