數字骨*

2016 年 04 月 14 日發佈 列印
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數字骨做法簡單又好味,,汁料份量順序由1,,2,,3,,4,,5而組成,,因而命名為“數字骨”!!

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 一字排骨 約$40
  • 白芝麻 隨意

汁料

  • 紹酒 1湯匙
  • 生抽 2湯匙
  • 冰糖 3湯匙
  • 鎮江黑醋 4湯匙
  • 水 5湯匙
  • 1

    白鑊烘香白芝麻備用

  • 2

    一字排骨出水洗淨放在煲內,,倒入所有汁料,,細火炆約45分鐘,,其間可反一反,,令所有排骨也能上色,,最後中大火煮至收汁,,上碟後灑上白芝麻即可!!

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