香煎蔥肉餅
2016 年 04 月 11 日發佈
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來個懶人大碗飯！只用兩種材料，就做出惹味又送飯嘅肉餅！唔食蔥嘅小朋友都完全唔知自己食緊乜 ^,^ 仲話好好食，下次再整丫！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 免治豬肉(半肥瘦)， 約30蚊
- 蔥 2棵
調味
- 生抽 2茶匙
- 蒜粉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 胡椒粉 少少
- 麻油 1湯匙
- 生粉 2茶匙
- 水 2湯匙
-
1
蔥洗乾淨，剁碎
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2
豬肉用調味醃好，將蔥放入攪拌均勻
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3
分開6份，用手搓圓壓成餅型
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4
油落鑊，先用中火煎至定型，再轉小火煎到全熟，最後用中火將兩邊煎至金黃就可以啦！
-
5
鑊中有多餘油份和肉汁，可以直接用來炒菜