免油炸脆皮豆腐

2016 年 03 月 28 日發佈 列印
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免油炸。。。一樣可以脆卜卜!!!

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 硬豆腐 1盒
  • 油 適量
  • 太白粉/生粉 適量

醬汁

  • 麻油 半湯匙
  • 橄欖油 半湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 蒜茸 半湯匙
  • 指天蒜粒(不吃辣可省) 1條
  • 1

    豆腐略沖水。。。切方型。。。ㄧ開四或更多。。。印乾水份。。。表面掃油。。。 沾粉!

  • 2

    放入已預熱焗爐。。。。 200c焗25分鐘。。。 再220c焗5分鐘至金黃香脆。。。 蘸醬汁同吃!

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