金瓜牛奶發糕
2016 年 03 月 24 日發佈
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加入金瓜的發糕，成品颜色金黄，營養豐富！食譜來自好友Ann Kok,謝謝她的分享，第一次便成功，哈哈！
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食材
（7-8人）
30分鐘內
食材
- 材料A 粘米粉【在來米粉】 200g
- 自發粉【 Self-Raising Flour】 75g
- 發粉 3小匙
- 牛奶水 320ml
- 白砂糖 110g
材料B
- 金瓜泥【熟的】 100g
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1
把材料A倒入深碗中，利用手握打蛋器，充分的攪拌均勻【只是輕手的攪拌均勻即可。】
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2
然後加入熟金瓜泥，攪拌均勻。
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3
預熱蒸爐，取出烘培紙杯【分量約8個】，把攪拌好的麵糊【無需待發】直接倒入紙杯中。
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4
送進蒸爐，把鍋蓋蓋起來，大火蒸20分鐘即可。 在蒸的期間切勿打開鍋蓋，以免洩氣，發糕不會開得美。