肉鬆蛋沙拉

2016 年 03 月 23 日發佈 列印
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肉鬆蛋沙拉吃起來不會膩.是小孩的最愛

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞蛋 3顆
  • 沙拉醬 適量
  • 肉鬆 適量
  • 馬鈴薯 1粒{中}
  • 玉米粒紅蘿蔔{冷凍蔬菜} 80g
  • 油 2分之一茶匙
  • 1

    馬鈴薯削皮後切塊放入電鍋蒸熟{外鍋1杯水}

  • 2

    冷凍蔬菜稍微川燙備用.蛋加入2分之一的油拌勻再用平底鍋煎熟{煎成蛋皮}

  • 3

    將蒸好的馬鈴薯壓扁成泥再加入玉米粒紅蘿蔔和適量的沙拉醬拌勻

  • 4

    把拌勻的薯泥沙拉放入煎好的蛋皮中間.再將蛋皮包入呈長條形.再切成5段.上面在放入肉鬆擠上沙拉醬即可

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