冬菇支竹炆排骨(蝦米辣椒醬版)
2016 年 03 月 23 日發佈
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天氣又開始凍，煮煲仔菜最好，方便又熱騰騰!! 今次這呢個炆排骨既靈魂，就係"蝦米辣椒醬"!! 真係特別惹味~
詳細食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 排骨 400g
- 冬菇(細) 10-12粒
- 炸支竹 1包
排骨醃料
- 醬油 2湯匙
- 鹽 半茶匙
- 糖 1.5茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油 1茶匙
- 生粉 1湯匙
- 蒜蓉 1湯匙
調味料
- 蝦米辣椒醬 2湯匙
- 鹽 半茶匙
- 糖 1.5茶匙
- 燒酒/紹興酒 2湯匙
- 水
