蓮子百合冰糖蛋花糖水

2016 年 03 月 13 日發佈 列印
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用屋企有既材料,簡單做成呢款糖水!只用幾款材料就有不錯既功效,大家一齊試試啦!

功效:蓮子清心安神、可紓緩神經衰弱、失眠
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 蓮子 大約20粒
  • 乾百合 60g
  • 冰糖 60g
  • 雞蛋 1隻
  • 1200ml
  • 1

    乾百合先用暖水浸軟身(大約1小時左右), 然後洗乾淨備用;蓮子去芯洗乾淨備用;

  • 2

    水滾放入蓮子百合,大火煲8分鐘,加入冰糖再轉細火煲20分鐘,加入蛋漿攪均成蛋花即熄火便完成

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