花旗參淮山芡實湯

2016 年 03 月 13 日發佈 列印
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食得多煎炸熱氣食品, 不妨試下煲碗花旗參湯飲吓, 清熱下火。

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 瘦肉 200g
  • 花旗參 15g
  • 乾淮山 5-6片
  • 芡實 30g
  • 鹽 適量
  • 水
  • 1

    在碗中將花旗參、芡實和淮山混合，加入水泡20分鐘。

  • 2

    瘦肉出水備用。

  • 3

    將所有材料加入鍋中，加入水高火煮滾，再煮10分鐘。

  • 4

    轉為中火再煮2小時。放入鹽調味，即成。

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