沙茶牛肉燴飯!!深受歡迎家常飯~~
2015 年 05 月 19 日發佈
列印
什麼家常飯那麼受歡迎呀!?
我愛我愛~~~沙茶牛肉燴飯!!!
沙茶燴汁就是讚...熱量先別管了吧^^"
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MissQ My Little Kitchen~
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 牛肉片 1盒
- 空心菜 1大把
- 蒜末 1顆
- 辣椒 1根
- 蔥末 半根
- 水 250cc
- 太白粉水 1小碗
- 沙茶醬 1大匙
醃料
- 沙茶醬 2大匙
- 蠔油 1大匙
- 米酒 1小匙
- 鹽 適量
- 太白粉 1茶匙
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1
將牛肉片切成適當大小~ 加入沙茶醬.蠔油.米酒及鹽抓一下!!
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2
撒上太白粉抓一抓~~醃製約15分鐘!!
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3
鍋內放入2-3大匙的油~~將牛肉片放下去炒!! (這步驟有人用過油的方式..但是我覺得會很油故用炒的!!)
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4
炒至7-8分熟取出備用!!!
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5
同一鍋放入蒜末.蔥末.辣椒及1匙沙茶醬炒香~~
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6
接著先放入不易熟的空心菜梗部炒一下後加入水~~
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7
放入剩下的空心菜葉繼續炒~~
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8
接著可以取一小碗太白粉水倒入鍋中勾芡翻炒!!
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9
把剛剛炒好的牛肉加下去拌炒一下!!
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淋在預備好的白飯上即完成囉>////
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一道沙茶牛肉燴飯~~ 有青菜也有肉..大滿足^^b 沙茶香氣好迷人~~辣辣的味道更是白飯吃不停呀!!
