日式炸雞塊 - 滿滿肉汁好誘人!! 2015 年 09 月 20 日發佈 列印 0 1 1181 吃炸雞就是要吃到酥脆外皮、滿滿肉汁才過癮啦>//// 食材 (1-2人) 1小時內 食材 去骨雞腿肉 2片 蛋黃 2顆 太白粉 4大匙 炸油 適量 調味料 米酒 2小匙 醬油 2大匙 胡椒 少許 蒜泥 少許 味霖 2小匙 1 將雞肉洗淨切成一口大小放進碗中!!! 倒入所有調味料~~用手將雞肉揉一揉!!! 靜置約30分鐘~~~ 2 時間到後加入蛋黃輕輕揉一揉~~ 倒入太白粉~要全部的雞肉都均勻地沾到粉唷:) 3 鍋中倒入適量的油~~ 以中火加熱至170-180度~筷子放下有泡泡浮上即可下鍋!!! 將雞肉炸至顏色變成金黃且熟就完成啦>//// 4 適合周末的下酒菜~~~日式炸雞塊)))))) 冰涼啤酒準備好了吧!!!! 5 就是這金黃外表呀^^b 6 一口炸雞..一口啤酒~~這就是人生!!!!! 咬下去滿滿的肉汁會讓人欲罷不能啦>/////" 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 日式 炸 雞 炸雞 蛋黃 雞塊 肉汁 太白粉 日式炸雞 日式炸 推薦資訊