日式炸雞塊 - 滿滿肉汁好誘人!!

2015 年 09 月 20 日發佈 列印
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吃炸雞就是要吃到酥脆外皮、滿滿肉汁才過癮啦>////

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 去骨雞腿肉 2片
  • 蛋黃 2顆
  • 太白粉 4大匙
  • 炸油 適量

調味料

  • 米酒 2小匙
  • 醬油 2大匙
  • 胡椒 少許
  • 蒜泥 少許
  • 味霖 2小匙
  • 1

    將雞肉洗淨切成一口大小放進碗中!!! 倒入所有調味料~~用手將雞肉揉一揉!!! 靜置約30分鐘~~~

  • 2

    時間到後加入蛋黃輕輕揉一揉~~ 倒入太白粉~要全部的雞肉都均勻地沾到粉唷:)

  • 3

    鍋中倒入適量的油~~ 以中火加熱至170-180度~筷子放下有泡泡浮上即可下鍋!!! 將雞肉炸至顏色變成金黃且熟就完成啦>////

  • 4

    適合周末的下酒菜~~~日式炸雞塊)))))) 冰涼啤酒準備好了吧!!!!

  • 5

    就是這金黃外表呀^^b

  • 6

    一口炸雞..一口啤酒~~這就是人生!!!!! 咬下去滿滿的肉汁會讓人欲罷不能啦>/////"

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