味噌海苔拌地瓜麵

2015 年 10 月 21 日發佈 列印
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帶著和風味道的味噌海苔拌地瓜麵...越吃越香又簡單!!!
紫色麵條既夢幻又好吃~~~用的是呷好麵"紫心地瓜中麵"!!
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 地瓜中麵 3捆
  • 熱水 150cc
  • 味噌 160g
  • 海苔絲 適量
  • 醬油 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 白芝麻 少許
  • 蔥花 少許
  • 白煮蛋 1顆
  • 1

    這次使用呷好麵"紫心地瓜中麵"!! 紫心地瓜中麵材料成分為小麥粉及紫心地瓜粉~~ 而紫紅色則是豐富天然花青素的原色..沒有添加任何色素成分喔!!!

  • 2

    利用水波爐來煮白煮蛋備用^^ 也可以直接用水煮啦!!

  • 3

    將熱水及味噌.醬油及糖一起混和攪拌均勻即成味噌醬^^

  • 4

    要來煮美麗的紫心地瓜麵條囉^^" 一綑約1人份...這次使用了三綑!!!!! 水滾後直接將麵條上的紙條解開將麵放入水中~~

  • 5

    水再度煮開後倒入半碗冷水約煮3-5分鐘!!! 煮到自己喜歡的口感撈出~~

  • 6

    取出的紫心地瓜麵條顏色好美呀~~

  • 7

    拌入剛剛調好的味噌醬~~擺上半顆水煮蛋..撒上蔥花.白芝麻及海苔絲就完成囉^^

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